Chokoladefondant
opskrift

En lækker og silkeblød dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt kombineret.
6. Fordel dejen i smurt ramekiner og bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks, evt. med lidt flødeskum eller is.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.46 (5781 anmeldelser) ★★★★★ del