Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad, der er hurtig at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. Bland havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt i en anden skål.
4. Kombiner de to blandinger og rør indtil de er godt blandet.
5. Varm en pande op med smør eller olie på medium varme.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen.
9. Server med frugt, honning eller sirup efter smag.

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 220
- Protein: 8 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.22 (2146 anmeldelser) ★★★★★ del