Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave til en hverdagsaften. Kombiner de velsmagende ingredienser og nyd et fyldigt måltid.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt (rød eller gul)
- 200 g cherrytomater
- 2 dl madfløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn godt.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Tilsæt hakket løg, hakket hvidløg og hakket peberfrugt til panden. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Tilsæt cherrytomaterne og madfløden til panden. Rør godt og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør godt. Smag til med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.92 (1526 anmeldelser) ★★★★★ del