Helppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag. Forberedelsestid ca. 30 minutter, antal portioner 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt ternede kyllingebrystfileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt til panden og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt den revne parmesan. Krydr med salt og peber.
7. Server straks med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (1907 anmeldelser) ★★★★★ del