Helppo kanapasta
opskrift

En lækker ret med saftig kylling og velsmagende grøntsager. Denne opskrift er hurtig at lave og passer perfekt til en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 100 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og hold den varm.
2. Skær kyllingefileterne i små stykker. Varm olivenolien på en pande og steg kyllingen, indtil den er gennemstegt. Tag kyllingen af panden.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem på panden, indtil de er bløde.
4. Skær paprikaen i tern og tilsæt den til panden. Steg i et par minutter.
5. Tilsæt cherrytomaterne og steg, indtil de begynder at blive bløde.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den stegte kylling og den kogte pasta. Bland alle ingredienserne godt sammen.
7. Krydr med salt og peber. Varm retten op i et minut.
8. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.08 (80 anmeldelser) ★★★★★ del