Lækker Kyllingepasta
opskrift

Denne velsmagende kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt de ternede kyllingebrystfileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør rundt. Krydr med salt og peber.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt, så pastaen dækkes af saucen.
7. Server straks og pynt med friske basilikumblade, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.65 (2859 anmeldelser) ★★★★★ del