Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret lavet med enkle ingredienser.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 300 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika (gerne rød)
- 400 g hakkede tomater
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær paprika i tern.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne til panden og steg, indtil de er gennemstegte. Skær den færdige kylling i strimler.
5. Tilsæt paprika til panden og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld de hakkede tomater på panden og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland godt. Hvis nødvendigt, tilsæt lidt af kogevandet, så pastaen ikke bliver for tør.
8. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.07 (4952 anmeldelser) ★★★★★ del