Helppo Kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig kyllingepasta, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefiletter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem noget af pastavandet.
2. Hak kyllingefileterne, løget, hvidløget og peberfrugten.
3. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i et par minutter.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt peberfrugten og fortsæt med at stege i et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
8. Krydr med salt og peber. Riv parmesanost over og rør rundt.
9. Server med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.03 (1464 anmeldelser) ★★★★★ del