Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre og hurtige kanapasta er perfekt til hverdagsaftener. Den er en perfekt kombination af smag og næringsstoffer!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette stykker.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag dem af panden og sæt til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til den samme pande. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater. Steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt de stegte kyllingestykker og den kogte pasta til panden. Bland alle ingredienserne godt sammen og varm i et kort øjeblik.
8. Serveres med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 54 g
- Fedt: 14 g

Bedømmelse: 3.56 (5667 anmeldelser) ★★★★★ del