Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig kanapasta, perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær kyllingefileterne i strimler.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
5. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en smuk gylden farve.
6. Hæld fløden og kyllingefonden i panden. Tilsæt oregano, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt af det gemte pastavand.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.56 (3328 anmeldelser) ★★★★★ del