Hurtig Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml madfløde
- 100 g cherrytomater
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak kyllingebrysterne, løg, hvidløg og peberfrugt.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingen og steg, indtil den er gennemstegt.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg indtil løget er blødt.
5. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Tilsæt cherrytomaterne og krydr med salt og peber.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen skal være mere flydende.
7. Server med frisk basilikum ovenpå.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.33 (4799 anmeldelser) ★★★★★ del