Helppo Kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig kyllingepasta, perfekt til hverdagsaftener.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning på pakken i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg, hvidløg og peberfrugt. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien op på en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten og cherrytomaterne til panden, rør rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt salt og peber efter smag. Hvis saucen virker for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.64 (5435 anmeldelser) ★★★★★ del