Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave. Perfekt til en hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden og steg, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden over i panden og rør godt rundt. Lad blandingen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Riv parmesanosten over pastaretten og rør godt rundt. Server med frisk basilikum, hvis du bruger det.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 540 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (6171 anmeldelser) ★★★★★ del