Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig at forberede og smager godt for hele familien. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Hak løg, hvidløg og peberfrugt.
3. Varm olivenolien på en pande, og tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Sauter i cirka 5 minutter.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt halverede cherrytomater og fløde til panden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og bland alle ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.51 (4034 anmeldelser) ★★★★★ del