Helppo Kanapasta
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien på en pande, og tilsæt kyllingestrimlerne. Steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg til side.
4. Hak løg og hvidløg, og skær peberfrugten i tern. Tilsæt løg og peberfrugt til panden, og steg, indtil de er bløde.
5. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt de stegte kyllingestrimler og den kogte pasta til panden. Rør godt og tilsæt parmesanosten. Rør, indtil osten er smeltet.
7. Tjek smagen og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.32 (2839 anmeldelser) ★★★★★ del