Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagens aftener.
- Forberedelsestid: 30 minutter
- Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1/2 tsk tørret oregano
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (til servering)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
4. Skær kyllingefileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Brun kyllingen på alle sider.
5. Tilsæt de hakkede tomater og fløden. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Varm det hele op i et par minutter.
7. Server portionerne med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsindhold (per portion, ca. 1/4 af opskriften):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (1519 anmeldelser) ★★★★★ del