Helppo Kanapasta
opskrift

Denne enkle kanapasta kombinerer lækre ingredienser hurtigt og nemt. Perfekt til en travl hverdag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater til panden, og steg i yderligere 5 minutter.
6. Hæld fløden i panden, rør godt rundt og krydr med salt og peber. Lad det simre i ca. 5 minutter.
7. Kombiner den kogte pasta med saucen og rør forsigtigt.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (3012 anmeldelser) ★★★★★ del