Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til en hverdagsmiddag.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 400 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g revet ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Varm olivenolie på en pande og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne.
3. Hak løg og hvidløg, og tilsæt dem til panden med kyllingen. Steg indtil løgene er bløde.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt til panden og steg i et par minutter mere.
5. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Bland den kogte pasta i saucen. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten er smeltet.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.49 (3886 anmeldelser) ★★★★★ del