Helppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som hverdagsmad til hele familien!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 300 g kyllingestrimler
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, hakket
- 400 g hakkede tomater
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter mere.
4. Tilsæt de hakkede tomater, oregano, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og varm det op i et øjeblik.
6. Server portionerne med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.75 (2221 anmeldelser) ★★★★★ del