Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret med kylling og pasta, perfekt til hverdagsmiddag!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosaluettelo:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 400 g tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i små tern.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, sauter i ca. 2 minutter.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt og zucchini til panden, steg i yderligere 3-4 minutter.
6. Hæld tomatpuréen i panden og krydr med oregano, salt og peber. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Bland den kogte pasta ind i saucen og varm igennem i et par minutter.
8. Server med revet parmesanost og frisk basilikum på toppen.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.28 (2547 anmeldelser) ★★★★★ del