Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagen og smager skønt for hele familien.
Val preparationstid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halveret
- 150 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og svits det, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og den ternede peberfrugt til panden, og steg i et par minutter.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt dem til panden. Steg, indtil de er gennemstegte og har en pæn farve.
5. Tilsæt de halverede cherrytomater og fløde. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at opnå en behagelig konsistens.
7. Smag til med salt og peber. Server retten med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 540 kcal
Protein: 32 g
Kulhydrater: 65 g
Fedt: 18 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.17 (1645 anmeldelser) ★★★★★ del