Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig kanapasta, der er perfekt til hele familien.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 300 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skyl og hak peberfrugten.
3. Varm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt til panden. Steg i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne bliver bløde.
5. Tilsæt cherrytomater og fløde til panden. Rør godt og lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør ingredienserne godt sammen. Krydr med salt og peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 4.94 (1178 anmeldelser) ★★★★★ del