Helppo kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller spaghetti)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt peberfrugten til panden og steg i et par minutter.
6. Hæld madfløden i panden og rør godt. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis saucen er for tyk.
7. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt den revne parmesanost og rør, indtil osten smelter.
8. Server straks med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (4935 anmeldelser) ★★★★★ del