Helppo kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig kyllingepasta, der tilberedes på under en time, perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 100 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand til al dente. Dræn og hold varm.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skræl og hak paprikaen.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt paprika og cherrytomater til panden, og steg i yderligere et par minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter, indtil saucen er lidt tykkere.
7. Bland den kogte pasta i saucen og varm det op i et kort øjeblik.
8. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.38 (4612 anmeldelser) ★★★★★ del