Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig kanapasta, der kan laves på under 30 minutter og vil glæde hele familien.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt og cherrytomater, og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den kogte pasta og rør grundigt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
7. Rør parmesanosten i og smag til. Tilsæt eventuelt mere salt og peber.
8. Serveres med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 550 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.86 (1278 anmeldelser) ★★★★★ del