Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret med smag og enkelhed. Du kan lave denne ret på under 30 minutter!
Valget: 25 minutter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- 50 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skær kyllingefileterne i mundrette bidder. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt kyllingestykkerne. Steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
3. Tilsæt hakket løg og hvidløg til panden, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den hakkede peberfrugt og cherrytomaterne. Steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
5. Hæld fløden i panden, og rør godt rundt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Tilsæt lidt af kogevandet, hvis det er nødvendigt.
7. Riv parmesanosten over pastaen, og rør indtil osten smelter.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Pynt med friske basilikumblade inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (218 anmeldelser) ★★★★★ del