Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagens aftener.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i en saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Opvarm olien i en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i 2-3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den hakkede peberfrugt til panden og steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og bland alle ingredienserne godt sammen. Riv parmesanost over og rør.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.88 (1697 anmeldelser) ★★★★★ del