Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og nem at lave. Den er perfekt som hverdagsret, der smager godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Annos størrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 200 ml fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsæt peberfrugt, oregano, salt og peber, rør godt og steg i yderligere 2-3 minutter.
6. Hæld fløden i panden og rør rundt. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten, rør godt, indtil pastaen er dækket af saucen.
8. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.37 (4596 anmeldelser) ★★★★★ del