Helppo Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 300 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 100 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg til side.
4. Tilsæt hakket løg og presset hvidløg til panden. Sauter, indtil løget er blødt.
5. Tilsæt hakket peberfrugt og cherrytomater til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
6. Hæld fløden i panden og rør godt rundt. Tilsæt den stegte kylling tilbage til panden og bland.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Varm i et par minutter, indtil pastaen er varm.
8. Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.69 (869 anmeldelser) ★★★★★ del