Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er en hurtig og nem ret, der vil tilfredsstille hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 200 ml fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær peberfrugten i tern.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt de hakkede kyllingefileter til panden og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter, indtil den bliver blød.
6. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter over lav varme.
7. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten til saucen. Rør grundigt og smag til med salt og peber.
8. Server varm og pynt med frisk basilikum.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.32 (3964 anmeldelser) ★★★★★ del