Helppo Kanapasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta med kylling, perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg. Skær paprikaen i små tern.
3. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte. Tag kyllingen af panden og læg den til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til den samme pande. Sauter, indtil løgene er bløde.
5. Tilsæt paprika og cherrytomater til panden. Steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
6. Hæld fløden på panden og rør godt. Tilsæt den stegte kylling tilbage til panden og krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den drænede pasta til panden og rør godt rundt. Hvis det er nødvendigt, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand for at gøre retten mere cremet.
8. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.93 (2512 anmeldelser) ★★★★★ del