Helppo Kanapasta
opskrift

Denne lækre kanapasta er hurtig og enkel at lave, perfekt til travle hverdage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 peberfrugt, ternet
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefiletterne og brun dem på begge sider. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter, indtil peberfrugten er blød.
5. Hæld fløden over kyllingen og peberfrugten, rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Juster salt og peber efter behov.
7. Drys revet parmesanost over og rør, indtil osten smelter.
8. Server varm med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (2410 anmeldelser) ★★★★★ del