Kyllingesalat
opskrift

Denne friske kyllingesalat er perfekt til en let frokost eller middag. Den tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g grillet kylling (f.eks. brystfileter)
- 150 g salatmix (f.eks. iceberg, rucola)
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 50 g oliven
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skær den grillede kylling i strimler.
2. Skyl og hak salatmix, agurk, peberfrugt og cherrytomater.
3. Bland alle grøntsagerne i en stor skål.
4. Tilsæt kylling, fetaost og oliven.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland godt.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (153 anmeldelser) ★★★★★ del