Lettere Sauce
opskrift

Beskrivelse: Denne lette og lækre sauce passer perfekt til pasta eller kød. Du kan tilpasse opskriften ved at tilsætte svampe eller peberfrugter efter smag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 400 g hakkede tomater
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum, hakket (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en gryde over medium varme. Tilsæt det hakkede løg og sauter, indtil det er blødt.
2. Tilsæt det knuste hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Hæld de hakkede tomater i gryden og rør godt rundt.
4. Tilsæt balsamicoeddike, salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 15 minutter.
5. Hvis ønskes, kan du tilsætte hakkede svampe eller peberfrugter til saucen. Lad det koge, indtil grøntsagerne er bløde.
6. Server saucen med pasta eller kød og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion (ca.):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (2036 anmeldelser) ★★★★★ del