Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt til det er helt glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i blandingen og fold det forsigtigt sammen, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad fondanterne køle let af i ramekinerne i 1-2 minutter, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Sigt lidt flormelis over og server straks, gerne med vaniljeis eller friske bær.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 380
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.26 (1838 anmeldelser) ★★★★★ del