Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En enkel og lækker pastaret med hvidløg og olivenolie. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Friskrevet parmesan (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og steg dem forsigtigt, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på, at det ikke brænder på.
4. Dræn den kogte spaghetti og kom den over i panden med hvidløgsolien.
5. Vend pastaen godt rundt, så den bliver dækket af olien.
6. Tilsæt hakket persille og smag til med salt.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 400
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 55 g
Protein: 10 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.25 (3145 anmeldelser) ★★★★★ del