Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Serverer: 4)
opskrift

En lækker og dekadent chokoladefondant, perfekt til dessert.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat og ensartet.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300 kcal, Protein: 5 g, Fedt: 20 g, Kulhydrater: 30 g, Fiber: 2 g.

Bedømmelse: 4.99 (542 anmeldelser) ★★★★★ del