Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker italiensk ret med pasta, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter | Servering: 2 personer

Ingredienser:

- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager
- Frisk persille, hakket
- Salt
- Parmesanost, revet (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager til olien og sauter i et minut, indtil hvidløget er let gyldent. Pas på ikke at brænde det.
4. Dræn spaghetti og kom den direkte i panden med hvidløgsolien.
5. Bland godt, så pastaen dækkes af olien. Tilsæt hakket persille og juster med salt efter smag.
6. Server straks, evt. med revet parmesanost på toppen.

Næringsindhold (pr. portion):

Kalorier: 450 | Protein: 10 g | Kulhydrater: 60 g | Fedt: 20 g | Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.84 (2115 anmeldelser) ★★★★★ del