Spaghetti Aglio e Olio
opskrift

En simpel og lækker ret med spaghetti, hvidløg og olivenolie.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skivet
- 60 ml olivenolie
- 1 teskefuld rød peberflager (valgfrit)
- Frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Friskrevet parmesan (til servering, valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil det er al dente.
2. Imens spaghetti koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og rød peberflager, og sautér indtil hvidløgene er let gyldne, men ikke brune.
4. Dræn spaghetti og tilsæt den til panden med hvidløg og olie.
5. Vend spaghetti godt rundt i olien og hvidløgene.
6. Tilsæt hakket persille, salt og peber efter smag.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 450
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 57 g
Protein: 12 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.44 (4788 anmeldelser) ★★★★★ del