Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en flydende chokoladekerne.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukkeret, æggene og æggeblommerne sammen i en anden skål.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner (eller små ovnfaste skåle).
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i 1 minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 24 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.97 (4056 anmeldelser) ★★★★★ del