Spaghetti med Kylling og Pesto (30 minutter, 2 portioner)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og en velsmagende pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 250 g kyllingebryst
- 3 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- 30 g parmesanost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Imens pastaen koger, skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, og steg kyllingestrimlerne, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Dræn den kogte spaghetti og tilsæt den til panden med kyllingen.
5. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så det hele bliver blandet.
6. Server straks, evt. med frisk basilikum og revet parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 550
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.13 (3885 anmeldelser) ★★★★★ del