Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold forsigtigt ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks, gerne med is eller flødeskum.

Næringsindhold pr. portion (1 fondant):

Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.72 (3925 anmeldelser) ★★★★★ del