Chokoladefondant
opskrift

En lækker og blød chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 40 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Pensl ramekiner med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og fyld dem op til 2/3.
8. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.56 (868 anmeldelser) ★★★★★ del