Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert med en blød indre og en sprød ydre.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysset kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 34 g

Bedømmelse: 4.14 (1272 anmeldelser) ★★★★★ del