Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- Salt og peber efter smag
- 500 g kartofler
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne i en gryde med vand, indtil de er møre. Dræn dem og lad dem køle af.
2. I en skål blandes hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt og peber. Rør godt sammen.
3. Form små frikadeller med hænderne.
4. Varm smør på en pande over medium varme, og steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server frikadellerne med de kogte kartofler.

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.05 (3944 anmeldelser) ★★★★★ del