Kaurasæmplicer
opskrift

Lækre og nemme kaurasæmplicer, der laves hurtigt. Disse boller er perfekte til servering med smør og kold mælk.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 boller

Ingredienser:

- 5 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 5 dl havregryn
- 0,5 spsk salt
- 0,5 dl sirup
- 5-6 dl hvedemel
- 50 g smør
- Topping:
- vand
- havsalt
- havregryn

Instruktioner:

1. Opløs gæren i lunkent vand og rør godt. Tilsæt havregryn og dæk dejen med et viskestykke. Lad det hæve i ca. 30 minutter.
2. Tilsæt salt og sirup til dejen, og rør godt. Tilsæt hvedemelet gradvist, mens du rører, indtil dejen er tyk (ca. 5 dl).
3. Tilsæt det smeltede smør og rør godt. Tilsæt endnu ca. 0,5 dl mel og ælt dejen med hænderne.
4. Form dejen til runde boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve i yderligere ca. 20 minutter.
5. Pensl bollerne med koldt vand og drys med havsalt og havregryn. Sprøjt også lidt vand på bagepladen.
6. Bag i varmluftsovn ved 200 grader eller almindelig ovn ved 225 grader i ca. 15 minutter, indtil bollernes overflade er smukt gylden.
7. Dæk bollerne med et viskestykke og server dem varme med kold mælk og smør.

Næringsindhold (per bolle, skøn):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.95 (5110 anmeldelser) ★★★★★ del