Kirsikhindbærsyltetøj
opskrift

Dette lækre kirsikhindbærsyltetøj passer perfekt til bagværk, isretter og desserter eller på en ostetallerken. Rom eller balsamicoeddike giver en ekstra smag. Opskriften giver cirka 500 g kirsikhindbærsyltetøj.
Forberedelsestid: 30-60 min
Antal portioner: cirka 500 g
Ingredienser:
- 500 g friske kirsebær
- 250 g sukker
- 1 spsk rom eller balsamicoeddike
- 1 spsk citronsaft
- 1/2 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Vask og udsten kirsebærene. Skær de største kirsebær over.
2. Læg kirsebærene i en gryde og tilsæt sukker, rom eller balsamicoeddike, citronsaft og vaniljesukker.
3. Varm blandingen op over medium varme, indtil sukkeret er opløst. Rør godt rundt.
4. Lad blandingen simre ved lav varme i cirka 20-30 minutter, indtil syltetøjet tykner. Rør jævnligt.
5. Test syltetøjet ved at dryppe det på en tallerken; hvis det stivner, er det klar.
6. Hæld syltetøjet på rengjorte, varme glas og luk lågene tæt. Lad det køle af ved stuetemperatur.
Næringsindhold (pr. 100 g):
Energi: 250 kcal
Protein: 0,5 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 0 g
Sukker: 55 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.47 (2631 anmeldelser) ★★★★★ del