Helppo Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er hurtig og nem at lave, perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 paprika, i tern
- 200 g cherrytomater, halveret
- 200 ml fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i henhold til pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt løg og hvidløg til panden, steg i et par minutter, indtil løget er blødt.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemkogte og gyldne.
5. Tilsæt paprika og cherrytomater til panden, steg i et par minutter mere.
6. Hæld fløden i blandingen, rør rundt og krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden, rør godt rundt og varm alle ingredienserne sammen.
8. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.84 (5576 anmeldelser) ★★★★★ del