Helppo blåbæris
opskrift

En frisk og lækker blåbæris, der er perfekt til en varm sommerdag. Nem at lave og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 10 timer + 15 minutters forberedelse
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 200 g blåbær
- 4 æggeblommer
- 1,5 dl fint sukker
- 2 dl flødeskum
- 0,5 lime (saft)
Instruktioner:
1. Adskil æggeblommerne fra æggehviderne.
2. Pisk æggeblommerne og sukkeret til en luftig masse med en elpisker eller en køkkenmaskine.
3. Pisk fløden i en anden skål til den er let og luftig, men ikke for stiv.
4. Bland de to skum sammen og tilsæt blåbærene.
5. Pres limesaften i blandingen og rør godt.
6. Hæld den færdige blanding i en kageform. Dæk formen med plastfolie og pres det tæt.
7. Sæt formen i fryseren og lad den fryse i cirka 10 timer.
8. Tag isen ud af fryseren og hæld varmt vand over formen, så den lettere slipper.
9. Vend isen ud på et serveringsfad og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.29 (1530 anmeldelser) ★★★★★ del