Pasta Aglio e Olio
opskrift

Denne lækre pastaret kombinerer enkle smage og hurtig tilberedning, hvilket gør den til den perfekte hverdagsret.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 4 fed hvidløg, skiver
- 60 ml olivenolie
- 1/2 teskefuld chiliflager
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket
- Parmesanost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog spaghetti i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente.
2. Mens pastaen koger, opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme.
3. Tilsæt de skivede hvidløg og chiliflager til olien. Steg, indtil hvidløget er gyldent, men pas på ikke at brænde det.
4. Dræn den kogte pasta og gem lidt af pastavandet.
5. Tilsæt pastaen til panden og rør godt rundt med olien og hvidløget. Hvis nødvendigt, kan du tilsætte lidt af pastavandet for at gøre blandingen mere fugtig.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Tilsæt den hakkede persille og rør endnu en gang.
8. Server straks, og drys eventuelt parmesanost over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.84 (922 anmeldelser) ★★★★★ del